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甘薯全粉生产工艺流程

来源: 时间:2018-12-25 08:46:38 次数:

甘薯全粉生产工艺流程: 鲜薯→称重(托盘称)→提升(滚筒绞龙提升机)→入池(浸泡池)→水力输送(滚筒绞龙提升机)→清洗(滚筒(鼠笼)清洗机)→清洗去石提升(去石清洗机)→去皮(去石清洗机)→切丁(蔬菜切丁机)→漂洗(气泡漂烫清洗机)→除砂(除砂器)→脱水(离心甩水)→烘干(冷冻干燥或隧道带式烘干机)→回收→料箱待用→破碎过筛(除尘全能高效粉碎机)→包装。

甘薯全粉生产工艺流程: 鲜薯→称重(托盘称)→提升(滚筒绞龙提升机)→入池(浸泡池)→水力输送(滚筒绞龙提升机)→清洗(滚筒(鼠笼)清洗机)→清洗去石提升(去石清洗机)→去皮(去石清洗机)→切丁(蔬菜切丁机)→漂洗(气泡漂烫清洗机)→除砂(除砂器)→脱水(离心甩水)→烘干(冷冻干燥或隧道带式烘干机)→回收→料箱待用→破碎过筛(除尘全能高效粉碎机)→包装。
  甘薯全粉生产工艺要点描述 :
     1.物料输送至立式清洗提升机机中进行一次喷淋清洗,除去表面泥沙,进入立式清洗除石机去除沙石,再进入卧式滚筒(鼠笼)清洗机彻底清洗异物。
     2.清洗后的薯料提升到物料仓进行计量称重,称重后的物料。送入蒸汽去皮热烫机(锅)内机进行烫皮,烫皮结束后翻转蒸汽去皮热烫机(锅)倒出物料,再提升到干刷脱皮机进行脱皮。
     3.脱皮后的物料进入分选平台人工用竹刀将甘薯表皮凹陷部分未去除部分进行清理,将不合格物料分选,合格物料由提升机提升到切丁机内切丁,切好的丁直接掉入常用食盐配制成0.5%的溶液池常温漂烫机内漂烫,物料提出漂烫机后用离心甩水机除去水分,除去水分物料进入烘干机进行烘干。
    4.用烘干设备干燥,以保证产品的卫生,并注意温度,一般在50~60℃之间,干燥时间2小时(可根据物料的大小确定),使终水分在14%以下。烘干后的物料进入粉碎机进行粉碎,粉碎颗粒80目,经过滤筛后气流回收机。    
    5.经气流回收机回收通过螺旋提升机提升至全自动称重包装机进行称重包装。

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